» غوره یا انگور نارس فوائد آن در طب سنتی

غوره همان انگور نارس است که چند هفته قبل از اینکه انگور برسد برداشت شده. رنگ آن سبز روشن و کوچک و بیضی شکل است. آب غوره معروف ترین محصول از این میوه است اما پودر غوره طرفداران خاص خود را دارد و برای تهیه پودر غوره ابتدا آن را شسته و جلو آفتاب پهن کرده تا خشک شود سپس آن را آسیاب می کنند.

درخت مو تا شکوفه و میوه‌ آن استفاده‌های زیادی می‌شود. میوه انگور را به شکل‌های مختلف مصرف و غوره از گذشته تا امروز در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای داشته است، آن را به صورت خام یا پخته، آبغوره، عصاره غوره، رب غوره و شربت غوره مصرف می‌کنند.

بدنتان به خارش افتاده می‌توانید مقداری غوره خشک‌ شده را بکوبید و آن را با استفاده از آب گرم به صورت خمیر درآورده و به محل مورد نظر بمالید تا شما را از خارش کلافه‌ کننده راحت کند. درصورتیکه خارش بدنتان مزمن شده‌است حتما باید به پزشک مراجعه کنید چرا که می‌تواند از علائم مشکلات جدی سلامتی از جمله مشکلات کبد یا دیابت باشد.

مطلب مرتبط شایع ترین بیماری ها و مشکلات رایج سلامت زنان

غوره در دفع صفرا، بهبود عملیات هضم غذا در دستگاه گوارش و تقویت کبد نقش دارد. در صورتیکه به مدت چند روز یک قاشق چای‌خوری آبغوره مصرف نمایید این مشکلات رفع خواهدشد. به یاد داشته باشید که مصرف بیش‌ازحد ‌آن باعث دل‌پیچه خواهد شد.

در صورتیکه فرزند شما بد غذا است قبل از استفاده از قرص‌های اشتها آور مصرف آبغوره را امتحان کنید. آبغوره در غذا باعث خوش‌‌طعم شدن آن می‌گردد و اشتها را تحریک می‌کنند. آبغوره را در کنار غذا و به عنوان چاشنی سالاد استفاده کنید.

غوره یک میوه انگور غیرقابل توصیف است که طعم ترشی دارد. غوره حاوی اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکز و قند است.

غوره برای افرادی که لیپید خون دارند بسیار مفید است و همچنین ضد عفونی کننده بدن است. در صورت طعم دادن به سالاد ، برای لاغر نیز مفید است.

هرگز غوره را با معده خالی میل نکنید ، زیرا این امر تأثیر منفی بر معده شما خواهد گذاشت. زنان باردار همچنین از خوردن زیاد غوره خودداری می کنند ، زیرا غوره مدر است و ممکن است باعث سقط جنین شود.

غوره در طب ایران باستان سرد و قابض است. در درمان ورم مخاط دهان و حساسیت لثه مؤثر است. آب غوره برای درمان چاقی مفید است.

بیماری آسکوربیک ناشی از کمبود ویتامین C در بدن با آب غوره درمان می شود. آب غوره به دلیل اینکه حاوی تارترات پتاسیم است ، برای درمان سیاتیک و روماتیسم حاد بسیار مفید است. در جلوگیری از زردی موثر است.

نوشیدن آب غوره مانع از بلوغ دختران و باز شدن این قانون می شود. این گرما و صفرا را از بدن خارج کرده و روده را ضد عفونی می کند. چغندر تقویت کننده کبد است.

برای تخلیه تورم گلو ، آب حفره را تخلیه کنید. برای لکه دار کردن کرم روده و تقویت معده ، باید پنج روز خاکستر را با زیره سیاه مصرف کنید.

البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین خودداری کنید. آب گورا درد پا و کمردرد را درمان می کند. درمان به مدت ده روز قابل انجام است. البته او در این مدت از خوردن غذاهای سنگین خودداری کرد. ترشی غوره همچنین برای درمان روماتیسم و سیاتیک مفید است.

در اسهال‌های ساده که ممکن است به دلیل گرمازدگی و مصرف ماده غذایی خاصی به وجود آمده باشد با مصرف سه مرتبه هر مرتبه به میزان یک قاشق غذاخوری در روز آن را درمان کنید. همچنین یک یا دو قاشق غذاخوری آبغوره سرد می‌تواند کمک زیادی به رفع استفراغ و حالت تهوع کند.

برای درمان چاقی و رهایی از اضافه وزن باید ابتدا رژیم‌غذایی مناسبی را در پیش گرفته و از اهمیت ورزش و تحرک هم غافل نشویم. حذف قند و چربی از اقدامات اولیه‌ برای کاهش وزن است همینطور میان وعده‌‎های سالم را باید جایگزین اسنک و تنقلات مضر کرده و مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهیم. مصرف یک قاشق غذاخوری آبغوره بعد از هر وعده غذایی می‌تواند در روند کاهش وزن شما موثر باشد.

عصاره‌، رب و شربت غوره خواصی مشابه آبغوره دارند،

با جوشاندن آبغوره یا قرار دادن آن در آفتاب به مدت طولانی درست می‌شود، با این کار کمی از آب آن تبخیر شده و عصاره آبغوره به دست می‌آید.

رب غوره آنقدر آبغوره را می‌جوشانند تا یک سوم یا تنها یک چهارم آن باقی‌مانده و باقی تبخیر شود.

شربت غوره آبغوره وعسل را به نسبت سه به یک با هم مخلوط کرده و به مدت یکسال داخل ظرف دربسته نگهداری و سپس مصرف می‌کنند.

آبغوره خاصیت اشتهاآور و قابل هضم دارد که باعث رفع اختلالات روده و معده می شود. استفاده از آبغوره به دلیل خواص ضد یبوست آن در ضد عفونی کردن روده توصیه می شود.

درمان کرم روده و تقویت معده ، مصرف آش آبغوره به همراه زیره سیاه به مدت 5 روز توصیه شده است.

مطلب مرتبط اثرات منفی کراتین برای بدن چیست؟

طب سنتی قرقره کردن آبغوره برای درمان ورم گلو بسیار عالی می باشد. همچنین آبغوره برای درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه نیز مفید است.

خواص دارویی آبغوره پیشگیری از انواع سرطان ها است. ویتامین C یکی از ویتامین های مهم برای کاهش خطر ابتلا است .آبغوره سرشار از ویتامین C است . علاوه برآن خاصیت عفونی کننده آبغوره باعث شده است تا پزشکان مصرف این ماده غذائی را برای پیشگیری از انواع سرطان ها توصیه کنند.

سطح استرول های خوب به نام فیتواسترول که برای مبارزه با تومورهای سرطانی هستند ، در انگورهای رسیده یا به اصطلاح انگورهای شیرین و آماده را بررسی شده است. طبق نتایج این تحقیقات ، سطح فیتواسترول ها با رسیدن انگورها کاهش می یابد و رنگ انگور تغییر می شود. به همین دلیل هر چه میزان فیتواسترول ها که خواص ضد تومور دارند بیشتر باشد برای درمان تومورهای سرطانی بهتر است.

آبغوره تاثیرات آتروژنیک عامل ذخیره لیپید، آتروما و تجمع کلسیم در عروق را خنثی می کند. همچنین غوره از فیبرینوژن و ضایعات آترواسکلروتیک نیز جلوگیری می کند.

درمان درد سیاتیک و کمردرد

پتاسیم یک ماده معدنی بسیار مفید برای درمان درد سیاتیک و مشکلات ناحیه کمر و ناراحتی های رماتیسمی است و آبغوره دارای پتاسیم بسیار است. علاوه بر این مصرف آبغوره باعث درمان رماتیسم و کاهش پادرد و سایر ناراحتی های عضلانی و مفصلی نیز می شود.

برای درمان کم خونی می توانید هر روز تمام بدن خصوصاً پشت و ناحیه ی کمر، شکم، کلیه ها و پاها را با آبغوره ماساژ دهید و پس از گذشت مدتی، دوش آب گرم بگیرید و سپس در معرض نور خورشیداستراحت نمایید و یا حمام آفتاب بگیرید.

آبغوره با افزایش اسید معده باعث هضم بهتر غذاهای چرب و سنگین می شود. هم چنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی کنند، می توانند از این چاشنی برای تسهیل هضم غذای خود کمک بگیرند.

برخی از افراد دارای اضافه وزن در رژیم خود مصرف آبغوره به صورت ناشتا را قرار می دهند بهتر است بدانید که مصرف ناشتا و طولانی مدت آبغوره به دستگاه گوارش آسیب می رساند و موجب ایجاد زخم معده شود.

برای کاهش وزن موثر باید سبک زندگی خود را تغییر دهید ، مثلا با فعالیت بدنی بیشتر و مصرف رژیم غذایی کم کالری مورد نیاز می توانید وزن خود را نرمال کنید. برای مصرف آبغوره در رژیم غذایی می توانید از آن برای طعم دار کردن سالاد استفاده کنید.

از آنجا که آبغوره دارای کالری کم می باشد مصرف آن برای کاهش وزن موثر است. آبغوره به خاطر ترکیبات ضد عفونی کننده، پاک کننده معده و روده است و در دفع کرم روده نیز بسیار موثر است.برای درمان قاعدگی یا پریود نامنظم می توان آبغوره مصرف نمود. مصرف آبغوره در دختران جوان باعث جلو افتادن دوره بلوغ و قاعدگی می شود.