شیر نارگیل یک ماده خوشمزه و همه کاره است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. بیایید برخی از فواید فوق العاده شیر نارگیل برای سلامتی را بررسی کنیم!
یکی از مزایای کلیدی شیر نارگیل، مشخصات غذایی منحصر به فرد آن است. حاوی چربی های اشباع شده سالم به نام تری گلیسیرید است که اعتقاد بر این است که مزایای سلامتی مختلفی مانند کمک به کاهش وزن و تقویت عملکرد مغز را ارائه می دهد. شیر نارگیل همچنین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین های B، C و E، آهن، منیزیم، پتاسیم و مس را تامین می کند.
شیر نارگیل علاوه بر کاربردهای آشپزی، در روتین های مراقبت از پوست نیز کاربرد دارد. به دلیل داشتن چربی بالا و خاصیت مرطوب کنندگی، می توان از آن به عنوان یک ماده طبیعی در ماسک های موی خانگی یا ماسک های صورت برای تغذیه پوست های خشک یا موهای آسیب دیده استفاده کرد.
کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) به عنوان کلسترول «بد» شناخته میشود، زیرا تمایل به تجمع در شریانها دارد و خطر بیماری قلبی را افزایش میدهد. نشان داده شده است که تری گلیسیریدهای موجود در شیر نارگیل باعث افزایش کلسترول HDL «خوب» و همزمان کاهش سطح LDL می شوند. در یک مطالعه، 60 مردی که فرنی شیر نارگیل مصرف میکردند، پس از هشت هفته سطوح LDL کمتری نسبت به فرنی شیر سویا داشتند. شیر نارگیل علاوه بر کاهش کلسترول LDL ، حاوی مواد مغذی ضروری است که از سلامت کلی قلب و عروق حمایت می کند. سرشار از پتاسیم است که برای حفظ ضربان قلب سالم و تنظیم سطح فشار خون ضروری است. مصرف کافی پتاسیم به جلوگیری از فشار خون بالا یا فشار خون بالا کمک می کند، که یک عامل اصلی برای بیماری قلبی است.
حفظ وزن بسیار مهم است زیرا، چاقی خطر ابتلا به بیماری هایی مانند فشار خون بالا و دیابت را افزایش می دهد. شیر نارگیل دارای خواص منحصر به فردی هست که می توانند به مدیریت وزن کمک کنند. شیرنارگیل، به سرعت توسط بدن جذب می شوند و به جای اینکه به عنوان چربی ذخیره شود، به عنوان منبع انرژی استفاده می شود. این می تواند متابولیسم را افزایش داده و باعث کاهش وزن شود.
علاوه بر این، نشان داده شده است که خوردن شیر نارگیل باعث افزایش سیری یا احساس سیری بعد از خوردن غذا می شود.
شیر نارگیل با داشتن آنتی اکسیدان های فراوان مانند ویتامین C و اسید لوریک - ترکیبی که به دلیل خواص ضد باکتریایی اش شناخته می شود - با مبارزه با رادیکال های آزاد مضر و عفونت های احتمالی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند.
یکی دیگر از مزایای قابل توجه مصرف شیر نارگیل این است که می تواند به تقویت استخوان ها کمک کند. این مزیت، به این دلیل است که شیر نارگیل، منبع خوبی از فسفر است که در کنار کلسیم جزء اصلی استخوانهای ما را تشکیل میدهد. شیر نارگیل همچنین منبع خوبی از منیزیم است، ماده معدنی دیگری که با کلسیم برای حفظ استحکام استخوان ها کار می کند.
منیزیم با جلوگیری از ورود کلسیم به سلولهای عضلانی، نقش مهمی در آرامش عضلانی ایفا میکند. کمبود منیزیم می تواند منجر به گرفتگی و اسپاسم عضلانی شود. خوشبختانه، شیر نارگیل به عنوان یک منبع طبیعی عالی از منیزیم عمل می کند - تقریباً 22٪ از نیاز روزانه شما در هر فنجان، به آرام کردن عضلات منقبض کمک می کند.
پتاسیم یکی دیگر از مواد معدنی حیاتی در شیر نارگیل است که به حفظ عملکرد صحیح اعصاب و انقباضات عضلانی کمک می کند. این به تنظیم تعادل الکترولیت در سلول ها کمک می کند و در عین حال از انتقال کارآمد عصبی در سراسر بدن پشتیبانی می کند.
علاوه بر این، اسید لوریک که به وفور در نارگیل یافت می شود دارای خواص ضد التهابی است که به آرام کردن عضلات یا اعصاب ملتهب ناشی از استرس یا آسیب کمک می کند. این اسید چرب همچنین به دلیل قابلیت های آنتی اکسیدانی خود به کاهش استرس اکسیداتیو روی سلول ها کمک می کند.