نوکارتو

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» مهم ترین مزیت های بادام برای سلامتی

مهم ترین مزیت های بادام برای سلامتی

خواص بادام برای بدن

آیا بادام برای شما مفید است؟ بادام یکی از محبوب ترین آجیل های درختی در جهان است. آنها را می توان به صورت خام یا پخته به عنوان میان وعده یا در غذاهای مختلف مصرف کرد. و اگرچه بادام تنها یکی از آجیل های سالم موجود در بازار است، اما محبوب ترین آجیل مورد استفاده در پخت و پز روزانه است.


1-بادام ممکن است سلامت استخوان را تقویت کند!

بادام منبع خوبی از کلسیم است که یک جزء ضروری در ساخت استخوان‌های قوی و جلوگیری از پوکی استخوان است. به همین ترتیب، کلسیم به تقویت دندان ها و تنظیم ارتباطات عصبی و انقباض عضلانی کمک می کند. یک اونس بادام حاوی 73.9 میلی گرم کلسیم است که 7 درصد از مقدار توصیه شده روزانه برای بزرگسالان است.

بادام همچنین مقدار مناسبی منیزیم، ماده معدنی که برای بهبود تراکم و استحکام استخوان ها وجود دارد، فراهم می کند. منیزیم همچنین با افزایش توده عضلانی و تولید انرژی مرتبط است.

علاوه بر این، بادام منبع خوبی از منگنز، مس، روی و ویتامین K است که همگی برای استخوان‌های سالم و قوی ضروری هستند. ویتامین K باعث تولید سلول های استخوانی جدید و تنظیم کلسیم می شود. 

زمانی که بادام در حد اعتدال (1 اونس یا یک مشت در روز) مصرف شود، مواد مغذی استخوان‌ساز را برای افرادی که در معرض خطر پوکی استخوان و سایر بیماری‌های مرتبط با استخوان هستند، فراهم می‌کند.

خواص و فواید انبه برای بدن مطلب مرتبط خواص و فواید انبه برای بدن


2-بادام حافظه را بهبود می بخشد!

اگر به راحتی فراموش می کنید، بادام می تواند برای شما عالی باشد.در سال 2008، محققان دانشگاه کلمبیا مطالعه‌ای را منتشر کردند که در آن افرادی که بادام مصرف می‌کردند، بهبود عملکرد حافظه را نشان دادند. این به دلیل سطوح بالای اسیدهای چرب اشباع نشده است که باعث تولید سروتونین می شود.

سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که نقش مهمی در فرآیندهای شناختی و رفتار عاطفی ایفا می کند. افرادی که سطح سروتونین پایینی دارند بیشتر مستعد افسردگی و اضطراب هستند، در حالی که افراد با سطوح بالاتر سروتونین احساس شادی و رفاه بیشتری را تجربه می کنند.

بادام همچنین می تواند ترشح استیل کولین، یک انتقال دهنده عصبی که حافظه را تقویت می کند و از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند، افزایش دهد. استیل کولین همچنین عملکرد ماهیچه ها و اعصاب سالم را تقویت می کند. بنابراین افزودن بادام به رژیم غذایی می تواند به عملکرد عضلانی کمک کند و به انتقال عصبی در سلول های مغز کمک کند. مصرف 8 تا 10 بادام در روز باعث افزایش سطح استیل کولین (Ach) در مغز می شود.


3-بادام ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند!

در حالی که بدن شما برای ساختن سلول های سالم به کلسترول نیاز دارد، مقدار زیاد آن ممکن است باعث رسوب چربی در اطراف رگ ها شود و جریان خون را دشوار کند.

این ممکن است منجر به افزایش خطر بیماری قلبی شود. رسوبات همچنین می توانند جابجا شوند و باعث ایجاد لخته شوند که ممکن است منجر به سکته مغزی و حمله قلبی شود.

اگرچه کلسترول بالا می تواند ارثی باشد، اما این سبک زندگی شماست که سرنوشت شما را تعیین می کند. داشتن یک سبک زندگی سالم ممکن است ژن های کلسترول بالا را سرکوب کند و در نتیجه خطر عوارض را کاهش دهد.

نشان داده شده است که مصرف بادام به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم باعث کاهش کلسترول به خصوص کلسترول بد می شود.

این به این دلیل است که بادام اسیدهای چرب اشباع کمی دارد، اما اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر و پروتئین بالایی دارد. نشان داده شده است که این باعث کاهش کلسترول در افراد سالم و کسانی که سطح کلسترول بالا و دیابت دارند، می شود.

همچنین، بادام حاوی فیتواسترول است، ترکیبات چربی که جذب کلسترول را در روده کاهش می دهد.


4-بادام سلامت روده را بهبود می بخشد.

روده سالم یک عامل کمک کننده به سیستم ایمنی قوی، بهبود عملکرد مغز، قلب سالم، خواب با کیفیت، بهبود خلق و خو و هضم مناسب است.

بر کسی پوشیده نیست که فیبر روده ما را سالم و شاد نگه می دارد. یک وعده بادام (حدود 23 مغز) 6 گرم فیبر غذایی یا حدود 20 درصد نیاز روزانه شما را تامین می کند. فیبر به حفظ یک میکروبیوم روده سالم کمک می کند - باکتری موجود در روده ما - که می تواند به هضم، مدیریت وزن، سلامت سیستم ایمنی و سایر فواید کمک کند.

بادام سرشار از فیبر است که به عنوان پری بیوتیک عمل می کند. پری بیوتیک ها فیبر غیرقابل هضم هستند که به رشد و فعالیت پروبیوتیک ها کمک می کنند. از آنجایی که پری بیوتیک ها قابل هضم نیستند، اغلب به عنوان غذای پروبیوتیک ها یا باکتری های خوب توصیف می شوند. همچنین ثابت شده است که غذاهای پری بیوتیک با افزایش دفعات مدفوع، بهبود قوام و کاهش یبوست بر سلامت دستگاه گوارش تأثیر مثبت می گذارند.


5-فشار خون را کاهش می دهد!

فشار خون بالا عامل اصلی حمله قلبی و سکته مغزی است. علاوه بر کاهش کلسترول، که رگ های خونی شما را سالم نگه می دارد، سطوح بالای آنتی اکسیدان موجود در بادام ممکن است فشار خون را کاهش داده و جریان خون را بهبود بخشد.

طبق تحقیقات منتشر شده در تحقیقات تغذیه، یک مشت بادام ممکن است به کاهش فشار خون شما کمک کند. یک مطالعه نشان داد شرکت‌کنندگانی که هر روز بادام مصرف می‌کردند در مقایسه با افرادی که هرگز آن را نخوردند، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دادند.

علاوه بر این، خوردن بادام ممکن است عروق شما را شفاف نگه دارد. مطالعه‌ای در دانشگاه هاروارد نشان داد که زنان مسن‌تری که به مدت شش هفته روزانه دو اونس بادام کامل مصرف می‌کردند، افزایش قابل توجهی در عملکرد اندوتلیال داشتند که برای جریان خون مناسب در بدن ما ضروری است.

محققان توانایی بادام در بهبود جریان خون و کاهش سفتی شریانی را به میزان بالای اسیدهای چرب تک غیراشباع و منیزیم آن نسبت می دهند.


6-به کاهش کالری دریافتی و حفظ وزن سالم کمک می کند.

هنگامی که کالری اضافی را مصرف می کنید که بدن به آن نیاز ندارد، به عنوان چربی ذخیره می شود و باعث افزایش وزن می شود. این امر به ویژه زمانی اتفاق می افتد که رژیم غذایی شما سرشار از کربوهیدرات های تصفیه شده و فیبر و چربی های رژیمی کم باشد.

بادام سرشار از فیبر و چربی های سالم است اما کالری بسیار کمی دارد. هم فیبر و هم چربی ها به سیری زودرس و احساس سیری کمک می کنند. این ممکن است باعث شود کالری کمتری بخورید و با هوس گرسنگی مبارزه کنید.


7-بادام ممکن است سطح انرژی را افزایش دهد.

بادام سرشار از ویتامین های گروه B است که باعث افزایش تبدیل غذای بدن به انرژی و منیزیم می شود تا از خستگی ماهیچه ها جلوگیری کند. محتوای فیبر و پروتئین بالا ممکن است به شما کمک کند سطح انرژی خود را برای مدت زمان معقولی حفظ کنید.

همچنین، بادام منبع خوبی از آهن است که بدن ما از آن برای حمل اکسیژن استفاده می کند. سطوح پایین آهن می تواند باعث خستگی شود، بنابراین اگر احساس خستگی می کنید، کمی بادام بخورید. اما اگر واقعاً انرژی ندارید و به نظر نمی رسد دلیل آن را بیابید، برای بررسی های بیشتر به پزشک خود مراجعه کنید.


8-بادام سرشار از ویتامین E است.

ویتامین E یک آنتی اکسیدان محلول در چربی است، به این معنی که از بدن در برابر آسیب های ناشی از اکسیداسیون رادیکال های آزاد در بدن محافظت می کند.

اکسیداسیون با مشکلات سلامتی متعددی از جمله بیماری قلبی، سرطان، آرتریت، پیری و تشکیل آب مروارید مرتبط است.

مصرف زیاد ویتامین E با کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و آلزایمر مرتبط است.

ویتامین E همچنین برای جذب ویتامین A، تقویت سیستم ایمنی و محافظت در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش ضروری است.

یک اونس بادام تا 37 درصد نیاز روزانه شما به ویتامین E را تامین می کند. این باعث می شود بادام یکی از بهترین منابع ویتامین E باشد.


9-بادام سرشار از منیزیم است.

منیزیم برای واکنش های مختلف بیوشیمیایی در بدن ضروری است، از جمله:

تنظیم خواب

کاهش فشار خون بالا

بهبود افسردگی و اضطراب

تفاوت سروتونین و دوپامین مطلب مرتبط تفاوت سروتونین و دوپامین

پیشگیری از میگرن

تقویت استخوان ها

تحریک جذب مواد معدنی

افزایش تولید کلاژن

حفظ ضربان قلب ثابت

ارائه مزایای ضد التهابی

کاهش مقاومت به انسولین

یک اونس بادام 75.0 میلی گرم منیزیم دارد که 19 درصد از کل توصیه شده روزانه است.

اگر غذاهای حاوی منیزیم به اندازه کافی مصرف نمی کنید، افزودن بادام به رژیم غذایی می تواند به شما در دستیابی به نیازهای روزانه کمک کند.


10-ممکن است دیابت را بهبود بخشد.

منیزیم نقش حیاتی در تنظیم گلوکز خون و سیگنال دهی انسولین دارد. اما در دیابت، منیزیم از طریق ادرار از بین می رود. این باعث اختلال متابولیک می شود و باعث مقاومت بیشتر به انسولین می شود.

مطالعات نشان می دهد که مکمل منیزیم ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. با این حال، استفاده از یک منبع طبیعی مانند مصرف روزانه بادام ممکن است به همان اندازه مقادیر کافی منیزیم را تامین کند و مقاومت به انسولین را بهبود بخشد.

بادام همچنین دارای شاخص گلایسمی پایینی است و افراد مبتلا به دیابت می‌دانند که غذاهای با گلایسمی بالا باعث افزایش قند خون می‌شوند، اما بیشتر مردم از معنای پایین بودن شاخص گلایسمی برای سلامتی خود آگاه نیستند.

غذایی با شاخص گلایسمی پایین (GI) به آرامی هضم می شود و با سرعت کنترل شده در جریان خون شما آزاد می شود و در نتیجه افزایش کمتر و ثابت تری در سطح قند خون نسبت به غذاهای با GI بالاتر دارد. اگر دیابت دارید یا در خطر ابتلا به آن هستید، می توانید با مصرف بادام به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل، خطر ابتلا به آن را کاهش دهید.


11-سرشار از پروتئین هستند.

یکی دیگر از فواید سلامتی بادام این است که سرشار از پروتئین است. پروتئین یک درشت مغذی مورد نیاز برای عملکردهای مختلف بدن از جمله 

کنترل سطح قند خون

ترویج درمان و ترمیم

تقویت سیستم ایمنی بدن

افزایش متابولیسم بدن

کند کردن روند پیری

ارتقاء سلامت پوست

افزایش رشد بافت

ارتقاء تعادل هورمونی

حفظ وزن ایده آل

پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی

حفظ استخوان های قوی

یک وعده اونس بادام (حدود 23 بادام) می تواند تا 6 گرم پروتئین یا 20 درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه شما را تامین کند. این باعث می شود بادام منبع عالی پروتئین باشد، به ویژه برای کسانی که از رژیم غذایی گیاهی مانند وگان ها استفاده می کنند.


فرم ارسال نظر





  ساخت وبلاگ  


آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر دو رپورتاژ سفارش بده یک رپورتاژ هدیه بگیر مشاهده