» مهم ترین خواص زیره برای سلامتی بدن

خواص شگفت انگیز زیره آسیاب شده برای بدن

از کمک به هضم غذا تا تقویت ایمنی و ارتقای سلامت قلب، در اینجا مزایای قابل توجهی است که زیره آسیاب شده برای سلامتی شما به ارمغان می آورد.

1.کمک به گوارش بهتر

زیره به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی به طور سنتی به عنوان یک کمک کننده گوارشی استفاده می شده است. با تحریک ترشح آنزیم های گوارشی در روده به کاهش نفخ، گاز و سوء هاضمه کمک می کند. همچنین نشان داده شده است که زیره باعث افزایش تولید صفرا از کبد می شود. صفرا مایعی به رنگ سبز مایل به زرد است که به تجزیه چربی ها در روده کمک می کند و همچنین به جذب ویتامین ها و مواد معدنی کمک می کند. صفرا همچنین به دفع سموم از بدن کمک می کند.

2.سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که از سلول های ما در برابر رادیکال های آزاد مضر با خنثی کردن اثرات مخرب آنها محافظت می کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری با الکترون‌های جفت‌نشده هستند که می‌توانند در تعامل با مولکول‌های دیگر باعث آسیب سلولی شوند. آنتی اکسیدان ها یک الکترون برای تثبیت رادیکال های آزاد بدون اینکه خودشان مضر باشند اهدا می کنند.

زیره سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. این می تواند به کاهش التهاب و محافظت در برابر آسیب سلولی که به طور بالقوه می تواند منجر به بیماری های مزمن مختلف از جمله بیماری قلبی، دیابت، آرتریت و سرطان شود، کمک کند.

مطلب مرتبط خواص و فواید انبه برای بدن

3.مدیریت وزن

زیره آسیاب شده به دلیل خواص تقویت کننده متابولیسم ممکن است به حفظ وزن سالم کمک کند.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم زیره می تواند فرآیندهای چربی سوزی را در بدن افزایش دهد و منجر به کاهش وزن بالقوه شود، به ویژه هنگامی که با ورزش و رژیم غذایی متعادل همراه باشد.

4.تنظیم قند خون

مطالعات نشان داده اند که زیره آسیاب شده ممکن است به مدیریت موثر سطح قند خون، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت، کمک کند.

زیرا زیره می‌تواند حساسیت انسولین را در سلول‌ها افزایش دهد، بنابراین جذب بهتر گلوکز به بافت‌ها را تسهیل می‌کند و در عین حال از افزایش ناگهانی یا افت سطح قند خون جلوگیری می‌کند.

5.زیره منبع خوبی از آهن است.

آهن یک ماده معدنی ضروری است که با کمک به حمل و نقل اکسیژن و حمایت از سطوح کلی انرژی، نقش مهمی در بدن ما ایفا می کند. به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند، سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می کند، عملکرد مغز را تقویت می کند و به رشد و ترمیم عضلات کمک می کند.

زیره منبع خوبی از آهن است و یک قاشق چای خوری زیره آسیاب شده حاوی 17.5 درصد از آهن مورد نیاز روزانه شما برای بزرگسالان است. برای بهینه‌سازی جذب آهن از زیره آسیاب شده، آن را با غذاهای غنی از ویتامین C مانند مرکبات یا سبزیجات سبز برگ در هنگام تهیه یا مصرف غذا در نظر بگیرید.

6.سلامت قلب

زیره آسیاب شده حاوی ترکیباتی است که می تواند با کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی از سلامت قلب حمایت کند. این ترکیبات به حفظ فشار خون سالم، جلوگیری از تجمع پلاک در شریان‌ها و بهبود عملکرد کلی قلب کمک می‌کنند.

در یک مطالعه، کلسترول مضر اکسید شده (LDL) پس از مصرف عصاره زیره به مدت یک ماه و نیم، 10 درصد کاهش یافت.

7.فواید تنفسی

زیره دارای خواص ضد میکروبی است که می تواند با عفونت هایی که معمولا بر سیستم تنفسی تأثیر می گذارند، از جمله سرماخوردگی، سرفه و برونشیت مبارزه کند.

همچنین دارای ویژگی های خلط آور است که می تواند با شل کردن تشکیل مخاط در راه های هوایی به رفع احتقان کمک کند. در نتیجه، این می تواند علائم مرتبط با بیماری های تنفسی را تسکین دهد.